Thank you for calling YEW seafood + bar

Tiistaina olin busser eli hommiin kuului kattaa pöytiä, pitää huolta että asiakkailla oli vettä lasissa, kerätä astiat, siistiä baaritiskiä... Mun oppaanani oli Toufik (?) joka oltiin just valittu kuukauden työntekijäks. Se olikin todella hyvä ja nopea siinä mitä teki. Välillä hommia ei oikein riittäny mulle kun se teki kaiken niin nopeesti, joten sen avustamisen lisäks kiillottelin aterimia, laseja (oho, rikoin yhden) ja juorusin tarjoilijoiden kanssa.

Keskiviikkona olin foodrunnerina. Tänään mua opasti Stuart, joka oli itekin alottanu vasta kaks viikkoa aiemmin eikä oikein ymmärtäny miks hän olis oikea henkilö neuvomaan mulle koska on itekin niin uus. No siks, että meillä on vaan yks foodrunnerin vuorossa, joten sori Stuart, you're stuck with me. Aika paljon piti päntätä pöytien numeroita, että ties aina viedä oikeaan pöytään ja sit piti vielä muistaa jokaisen tuolinkin numero jos pöydässä oli monta istujaa! Aika hyvin kuitenkin onnistuin ja jos oli hiljasempaa, taittelin vaan napkineja. Sinä aikana kun oon ollu täällä, oon joutunu opetteleen ainakin viis eri tapaa taitella napkineja. Banquetilla, Room Servicella ja YEWlla on omat tyylinsä.

Torstaina aloitin päiväni auttamalla alkoholivaraston Nickiä laskemaan viinoja baarista. Käytiin läpi kaikki viiniä vahvemmat pullot takavarastosta ja ne mitä oli baarissa käytössä. Sen jälkeen toimin taas hostessina, niin kuin perjantainakin. Torstaina ja perjantaina seurailin myös vähän enemmän Racheal-manageria, jotta saisin hieman käsitystä mitä manageritkin tekee, mutta enemmän pääsen kai tutustumaan siihen ensi viikolla. Tällä viikolla jouduin myös hakemaan kaupasta vakkariasiakkaalle leipää, koska hän on käynyt meillä jo vuosikymmeniä eikä sämpylät kelpaa ja avustin kahvimaistelussa kun meillä pohditaan kahvin vaihtoa. Vitosen Starbucksin lahjakortti siitä hyvästä! Coool. Selviydyin yksin jopa varausten vastaanotosta puhelimitse. Ekan kerran kun vastasin YEWn puhelimeen, jäädyin täysin kesken lauseen. Onneks se oli vaan meidän hotel assistant manager ja ymmärsi tilanteen.

Torstaina päätin töiden jälkeen shoppailla urakalla. Nyt lähtee semmonen ostan-kaiken-mitä-olen-halunnut-mutta-lykännyt-ostopäätöstä, koska aika alkaa käymään vähiin. Kruunasin vielä tämän syömällä päivällisen YEWssa sillä välin kun odotin että Katka pääsee töistä. Ja ei, vaikka söin kalaruokaravintolassa, en kuitenkaan syönyt kalaa.

Oli iso! Oli vähän ongelmia ton syönnissä...

Yew cocktail.

Tein virhearvion on cocktailin kanssa. Halusin cocktailin jossa lukee YEW mutta tossa olikin espresso vodkaa, kahvia ja Baileysia. Hyi, kahvia. En juo kahvia enää ikinä missään muodossa.

Perjantaina meidän piti viettää tyttöjen iltaa mut ihan kun me ikinä päästäis minnekään meidän terassilta.. ja oli meillä poikiakin seurana (Bill, Gareth, Les, ofc). Ehkä vielä jonain päivänä...

Tänä aamuna Bill ja Hanna hoivasi mun krapulaa tuomalla mulle vettä sänkyyn ja kokkaamalla mulle aamupalaa (brunssia, kello oli melkein yks). Sit otin taas pienet unet ja ajattelin suunnata leffaan rentoutumaan illemmalla ja ehkä kävästä kattomassa lisää ilotulituksia.

ps. Kuulin vasta nyt että Tim Burton oli täällä kuvaamassa uutta leffaa Gastownissa. Jos olisin tienny aiemmin, olisin voinu nähdä vilauksen myös Christoph Waltzista!